Kategoriler
Arşiv
Yoğurt Faydaları ve Besin İçeriği
28/03/2014 11:48:52

Süt yapısındaki besin maddeleri açısından ideal bir gıda maddesidir. Kendine özgü bileşimiyle beslenmenin bütün faktörlerini dengeli ve yeterli bir biçimde karşılayabilen tek gıda maddesi olan süt , insanın büyümesi ve gelişmesi için en ...

Sıcak Günlerde İçilecek Besleyici ve Sağlıklı Bir İçecek: Ayran
28/03/2014 11:46:18

Yaz günlerinin vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen ayran,  yoğurt bakterileri, su ve tuzdan oluşan geleneksel, fermente bir Türk içeceğidir. Ayran yapımında oluşan aroma bileşikleri, bakteri sayısı, viskozitesi ve bakteri içeriğini ...

Sütlü Tatlıların Beslenmemizdeki Yeri ve Önemi
28/03/2014 11:45:23

Sütlü tatlılar genel olarak sütün şeker ve koyulaştırıcı malzemelerle kaynatılmasıyla hazırlanan tatlılardır. Geleneksel olarak sütlü tatlı denilince akla ilk olarak muhallebi ve sütlaç gelmektedir. Günümüzde değişik meyve ve ...