Malzemeler

• 6 Adet Kırmızı Biber
• 1 Bardak Sakıpağa Tuzlu Lor
• ¼ Bardak Sakıpağa Kaymaksız Yoğurt
• 2 Yk Maydanoz İnce Kesilmiş
• 2 Diş Sarımsak Ezilmiş
• 1Yk Zeytinyağı
• 2Yk Limon Suyu Taze Sıkılmış
• Tuz
• Karabiber

1Kırmızı biberlerin başını kesip, çekirdeklerini temizleyin. Bir ızgara üzerinde, ya da ocakta yumuşamaya başlayana kadar, arada döndürerek pişirin. Soğumaya bırakın.

2 Bir kabın içinde, lor peyniri, yoğurt, sarımsak ve maydanozu karıştırın. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ekleyebilirsiniz.

3 Kızartttığınız biberlerin içini lor peyniri ve yoğurtlu karışımla doldurun.

4 Bir kabın içinde zeytinyağı ve limonu çırpın ve biberlerin üzerinde gezdirin. Damak tadınıza göre üzerinden değirmen karabiber ile geçebilirsiniz.